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第168章 完胜,真的是天下无双

第168章 完胜,真的是天下无双2017-11-10 21:14:19Ctrl+D 收藏本站

    刺身?孙雅婷一呆,秦奋你厉害,都以为你要模仿,却没想到这是坑啊。

    秦奋取出肉,并没有全要,而是选择了其中的一部分,手起刀落,银光快速的闪动,一片片的透明薄片,不断的摆放在盘子中。

    秦奋走到一边的便携式冰箱中,拿出一些冰块,将刺身布置摆盘。

    “稍等片刻我就要好了。”秦奋一边说一边手中不慢,继续切着。

    三人你看看我,我看看你,唐老满脸的骇然,你这叫没做过?看刀法那是不用说,但是从头到尾的处理,根本就不像是个新手。

    孙雅婷稍好,荷花亭出来的都知道,秦大厨很邪门的!

    脸色最难看的要数罗杰斯,原本以为对方真的没做过,这你妹的完全就不像那么回事。不由的他脸上一红,心里想说一句,人不能这么无耻的,不过出于风度,他还是开口了,“秦师傅你真的没做过?”

    秦奋一边切,一边转过头,肯定的说着,“是啊,这是我第一次做龙虾。”

    你玩的大,唐老死死的看着秦奋,没心没肺要有个限度,还在比赛,回头一想,心里满是惊骇,一心二用?你牛逼大了,这还是第一次看见有人能做到这样,难怪就连刀工一绝的张名言也自叹不如,称对方一句天下无双。你也算个人吗?张名言都做不到。

    “可是,可是你不是在看我做焗龙虾吗?你不是应该和我做一样的?”罗杰斯不明白,你既然不会,可你怎么敢做刺身。

    “我又没有喷枪和焗炉,已经占你便宜了,再找你借装备,我怎么好意思。这可是比试!”秦奋说的没错,这个比试他没出一点血,对方还在教他,输赢一点损失没有。论刀工。秦奋不信对方能超过自己,论对食材的认识,对方怎么可能超过食神,这个便宜占大了。

    而且这个老外哥们真的很耿直啊。实诚。居然不愿意占他便宜,讲究的秦大厨人敬我一尺,我还人一寸。

    我就知道,孙雅婷一乐,秦奋真的很邪门。这家伙不走寻常路的,真以为他要跟风,那你就被坑了,他都玩服装剪裁和音乐了,你指望这样不务正业的厨师会循规蹈矩?

    这就是你的解释?唐老懵逼了,刚才以为秦奋是故意的,又是心理战,又是观摩隐瞒,现在一看,我去。这个借口好酸爽,特别是那句我怎么好意思!这话说的我竟无言以对,你竟然是那么的实在和讲究。

    更加无言的是罗杰斯,他不觉得借装备有什么不好,既然是临时起意,他提出的,对方准备不周全也在情理之中,自己从头到尾占尽便宜。可那句已经占你便宜了,我怎么好意思。怎么听怎么别扭。你真的是第一次做龙虾?

    三人再一次同时想说一句话,操蛋啊。

    秦大厨尿性十足纯爷们。既然是比试,你不占我便宜,那么我也按规矩来,大家各凭本事。这就是秦奋做人的原则。

    切完最后一片,秦奋装盘,将其放在冰块之上。“大家试试吧。”

    “既然如此,我就倚老卖老了。”说完唐老走了过去,先试了一口罗杰斯的芝士焗龙虾。

    点点头,“味道处理搭配的刚刚好。近乎完美。芝士完全融入龙虾之中,将鲜甜的虾肉变得更加浓郁鲜香,加上芝士味和柠檬香草搭配,罗杰斯你不愧是欧罗巴顶级大厨。”

    喝了一口水,唐老走到秦奋跟前,吃了一片。

    “刺身讲究刀工,秦师傅这个刀工老夫今天大开眼界,叹为观止,吃在口中,甚至可以感受到龙虾死亡后依然跳动的神经脉搏,不愧是天下无双,一心二用更是让老夫瞠目结舌。”

    唐老说完,秦奋微微一笑,孙雅婷也试着两边吃了吃,觉得都还不错,老外是有真本事,可她总觉得有种古怪的感觉,表达不出来,似乎秦奋的更好。

    “那您怎么看?”孙雅婷想知道,“谁胜谁负。”

    “就味道和菜式来说,不相伯仲。”

    罗杰斯叹了一口气,其实自己输了,对方是第一次。

    “那我就告辞了,雅婷,我们去吃东西吧,我想喝椰子汁。”说完秦奋拿起表,“谢谢。”转身带着女痞子走向远方。

    “他是个天才。”罗杰斯看着秦奋离去的背影说着。

    “不,他是个妖孽,罗杰斯,你输了,输的彻彻底底,没有翻身的机会。”

    什么?罗杰斯猛的转过身,“怎么可能,不是说味道不相伯仲吗?我认输是因为对方是第一次做!”

    唐老看着秦奋的背影心里久久不能平静,“不,你输了,输的很惨,那不是第一次的原因。”

    “我不信。”

    “首先在选材上,你的是澳洲龙虾,最适合做焗龙虾,对方的龙虾是本地,在就地取材上,你输了,知道为什么他整只龙虾只取一部分,那是因为他对食材的熟悉超过你,选择了不同种类龙虾最为精华的一部分做刺身,临时取材比你更难。

    其二,刀工不是决定厨艺的核心因素,但却是基本功,对方不仅刀法超绝更是能一心二用,真乃当时奇人,你不及远亦。

    其三条件上他弱于你,却能就地取材,根据现有器物制作出最合适的菜式。

    其四也就是最为关键的,他已经有了向意境迈步的雏形,做菜天马行空不拘泥于形式,讲究天时地利人和三者搭配。”

    “我不懂。”罗杰斯摇摇头,意境是什么鬼。

    “这里是热带,加上夏季,即使在海边,天气也炎热,人们受到阳光暴晒,本身气血流动加速,体内燥热,而你选择的是热菜,他却是凉菜,冰镇过,你觉得那个口感更好,更适合?”

    砰,罗杰斯手中的手套掉在沙滩上,的确,自己忽略了极为关键的一点,环境。

    一想到机场那句因地制宜,罗杰斯猛的呆滞!输了,输的彻彻底底,怎么可能,怎么会?想着对方那句怎么好意思,罗杰斯明白了。卧槽,在还没比试之前,对方就有百分百的自信胜过他,而他还像个小丑一样去让对方,这就是秦奋不占他便宜的原因,因为根本不需要。

    “是啊,你输了,输的一点不冤,他当得上真正的天下无双,好一个秦奋!”(未完待续。)

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