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第397章 杜康纠结的要死,秦奋下舌尖

第397章 杜康纠结的要死,秦奋下舌尖2017-11-10 21:19:16Ctrl+D 收藏本站

    秦奋很苦闷,这是在好好说话,对于天朝的酒,以及酒文化,秦大厨想想就蛋痛,它古老厚重,拥有悠久的历史,也有庞大复杂的礼仪和丰富的民族特性。

    说起来满满都是泪,和机关术饮食那些单纯的不同,酒这个东西真的要复杂很多。在秦奋的眼中,酒能观人心性,它如清泉,能陶冶性情,如兵锋,使你丧失理智。像烈火,慷慨激昂,若寒冰,心灰意冷借酒消愁。

    酒这玩意儿远比之前他遇到的要复杂的多,对于酒,甚至是酒文化,秦大厨就不想开口,害怕把杜康带沟里,这样做不是砸了自己自然祖师的招牌,所以他才还了IP名。

    这个东西,古代褒贬不一,到了现代,更是争议颇大,酒桌,酒礼似乎偏离了原来的轨迹,让复杂的事变得更加的复杂,大厨子眼睛都特么看晕了,怎么可能亲身犯险,所以他想的很简单,那就是不能乱说,给杜康长点见识就得了。

    杜康这一长见识,更尼玛蛋痛了,好好说酒不行吗?啤酒那也是酒,可一眨眼对方就弄出了米酒,这完全就是饮料嘛,饮料就算了,多少还是有点酒精,可一回头,又尼玛的说醪糟蛋了,杜康死的心都有了,马上品酒会在即,他还希望这位道友能开拓他的见识。

    可不知不觉就被带到了沟里。

    秦奋这一反问,杜康整个人都是虚的,这话说的好有道理的样子,是啊,能加鸡蛋和汤圆,为何不能加薏仁?

    他一脸的大变样,难为了这么大岁数,杜康是晚年得道,所以和大名鼎鼎的福德正神土地公一样,都是一把的白胡子,这一蛋碎。整个脸都是抽抽的。

    既然不是太明白,那就尝尝,这一口米酒下去,就将小盒子吃完。砸吧砸吧嘴巴,杜康就一个感受,烂!

    能不烂吗,人间的材料和流水线工艺就不能要求太高。反正秦奋吃起来还是可行的。

    虽然烂,但这也算一个新思路。这个米酒加入了薏仁之后,浓烈的米酒香味被冲淡,但是口感却别有一番风味,让他想起了一点东西,药酒,加入药材之后,酒的味道也会随之改变,百花仙子的百花酿不正是因为花蜜,才有多层次的口感。

    可那种口感有一点重复,这是一句废话。花蜜难道还能差别的那么明显?

    那如果他将更多鲜明的味道融合到酒中呢。杜康猛的一惊,这好像是一个不错的主意,他以往酿造的酒,因为工艺和材料,很难在口味上寻求层次的突破,就好比三十年的茅台,和五年的茅台,你再怎么弄,它还是茅台。

    想到这里,杜康猛的一拍大腿。“道友所言甚是!”

    秦奋点点头,只能说些了,天朝的酒实在是太过复杂,不好弄。

    “那道友觉得什么样的酒才是真正的好酒?”杜康想问一句。

    “酒不醉人。人自醉!”秦奋其实很想说喝醉了很难受,再好的酒,喝吐了,那味道能好得到那里去,加上开车不喝酒,喝酒不开车。他其实对酒不是很感兴趣。

    “有道理!那要如何做到呢?”杜康觉得,这似乎就是一个契机,他一直最求的是新酒,新的口味,新的口感,或者说能让神仙喝了也过瘾的东西。可惜,仙人体质强大,想要喝高了有点难,所以杜康最近的追求只有一样,神仙醉。

    可现在听秦奋一说,自己似乎走错了路。

    “你问我我问谁,我又不是酒神。”秦奋说的毫不磕巴,就是那么自然。酿酒?哥们不会啊!食神那个不一样,菜品多的是,但是说到酒,有点抓瞎,就算是五粮液茅台发过去,也不会冒个泡,白酒总归是白酒,在杜康眼里也还是一个词,很烂。

    杜康那激情澎湃,正回忆峥嵘岁月的心一下子被无情的击碎。心想那你今天来找他算怎么个意思,合着弄人玩的吗?

    “哎。”酒神无奈的叹一口气,看来今天又要熬夜了。

    “有什么可叹气的,酒不醉人人自醉,很简单啊,说明醉翁之意不在酒。”秦奋这个懂,现在很多人吃饭喝酒,都不是因为喜欢,而是氛围和拉关系。

    “道友说的在理。”杜康回了一句,说了等于没说,他也懂。

    “人为何会醉,说明契合了他当时心境和情绪。

    酒精被血液带到肝脏,然后就是心,肺,静脉,最后抵达大脑和高级神经中枢,进而对人体和心理产生微妙的作用,所以你的酒,不论是味道还是变化,只要能契合心情,那么总是好的,能引起情绪,就是真正将酒的作用发挥出来。”秦奋啪啪啪打了一大堆。

    杜康听了个一知半解,高级神经中枢是什么玩意?能不能说点人话?

    “能否请道友详谈。”

    “我还要去修功德呢。拜拜!”秦奋说完关了微信,你自己慢慢想吧,他哪知道那么多?酒这东西太蛋痛了。

    等,等等啊,杜康一着急伸了伸手,可周围似乎一下就安静下来,刚才那一口老血现在算是出来咯。

    等?等个屁啊,秦奋本来想忽悠杜康做点饮料的,可后来一想,可乐似乎是药剂师的出品,和酿酒师没啥关系,秦大厨一脑门的黑线,看着百度有点懵,白忙活了。

    他原本想在蓝翔在开一个酒水班,除了酿酒调酒,还准备弄点优乐美,香飘飘啥的,可现在一看,似乎有点艰难,好像还是只能弄山寨的过去冲?

    秦奋纠结,杜康更纠结,忽然想起了秦大厨之前的话。调酒!猛的一拍脑门,“对啊,我之前一直是酿造的,没想过调制,为何不将不同口味的酒混合一下看看?而且制酒的材料我也想的太单一了,似乎没有跳开人间的习惯和经验!”杜康若有所思。

    原本还想精益求精的杜康被带沟里了。

    拿着手机秦奋舒舒服服的靠在沙发上,享受着生活的悠然,叮咚一声。

    “秦奋,祝贺你上舌尖!”这是女痞子发来的。

    大厨子低头一看,脸上很精彩,现在他明白了,女痞子的惊喜是什么,原来这事还有她的一份,心里自然的涌现出一股莫名的情绪。

    “谢谢。”

    “客气什么,回来请我吃饭!”

    “没问题!”秦奋唰唰打字,可刚发送,一个陌生的号码也来了一条短信。

    “秦师傅,节目可能有变!请迅速应对,还有转机。”

    节目?舌尖有变,看着短信,秦奋的心猛的一沉。(未完待续。)

    PS:新年快乐,O(∩_∩)O~~,祝大家身体健康万事如意!大保健记得安防。

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